またまたご無沙汰しております。皆様お元気でしょうか??
先週日本に一時帰国してまして、その期間を使ってお店(夫の飲食店のほう)を少し改装しました。って写真はお見せできないので、もし場所をご存知の方はぜひまた来てください。新しい味をメニューに追加しております。そちらも推しメンですので、交互に楽しんでくださいませ。(なんのこっちゃ?w)

さて日本では何をしていたかといいますと、本業のほうでございます。
横浜アリーナで開かれたSPCスタイリングコレクション決勝大会の審査員で参加してまいりました。

なんかすごく怖い顔してる。。。口角上げていかないとね〜^^;
って最近はエプロン付けて温泉卵茹でたりジャガイモ茹でたりしてるんだけど。こちらが私の本当の姿ですってことにしてくれません??

そうそう久しぶりに女子会にも参加しましたわ。
場所は新橋の魚金。洋風おでんが専門のお店らしい。普通の2階建ての住宅をリノベしてていい雰囲気でした。メニュー表の書き方とか、動線とか、本当はキッチンも覗きたいくらい。だって人気店だしね、すっごく勉強になりますね。(ってすぐ商売目線のことばかり書いてすみません。汗)
予約してくれた友よありがとう。

女子会終了後やっぱりそれじゃまだ帰れなくて銀座に寄るわな。。いつもの師匠のお店で可愛らしいのいただきました^^
実は次の日帰国だったのに真夜中中華屋に行こうとする女子改め飲兵衛おばさん二人。。。ちょうどお店が満席で入れなくて早く帰れましたが(ってすでに1時を回っている。。。)これ入ってたら危なかったわな。

って空港にどうにか9時半に到着するも、お客様〜どうやら夜の便ですよ。って。
えええええ〜〜〜〜〜!
どうやら前日に1日早めに帰国した夫の便と同じだと勝手に錯覚していたのでした。
ということで、空港から近い日帰り温泉を探して移動。。良かったのか悪かったのか、温泉入ってマッサージ受けて仮眠もできて結果オーライだったのでした。
さて昨日からお店も始まりまして、お店の改装が効いたのか、躊躇っていたお客様が減って、スッと入ってくださるようになりました。昨日も6時半には食材が尽きてしまいまして、そろそろ仕込みも本格的にするとしたら、二人じゃ限界を感じ始めました。アルバイトが必要だーーー。
アルバイト募集しますので、日曜日月曜日休みで午前10時から午後5時までと、午後5時から9時までで働ける方がいらっしゃいましたら、ぜひご連絡ください〜。(って最後はアルバイト募集かよ!w)
miko
コメント
本業のmikoさん、やっぱりかっこいいぃ~♡
審査員ってすごい!
でももちろんエプロン姿のmikoさんも楽しみにしております。
魚金。私も大好きで帰国の際はどっかのお店に絶対行きます。
ほぼはずさないし、満足度高いのですが、
この間行ったイタリアン系はいまいちで・・・。
開店と同時に入ったのもあったのですが、
お店に入った瞬間に生臭くて・・・そのにおいが鼻に残っちゃったのか
食事中もずっとなにかニオって・・・ちょっと残念でした。
改装されてお客さんが入りやすくなったんですね。楽しみ♪
お久しぶりです〜^^
エプロン姿が板に付いてきて、お店に行くと臭くて嫌がられている昨今です。決して加齢臭ではありません。www
さて魚金。最初は新橋のドミナント方式で店長もみんなやる気いっぱいでいいお店でしたが、最近はチェーン化が進んで従業員も普通になってしまい、昔の活気は感じられませんね。大きくなると仕方がないかもしれませんね。。
それと臭い。。夫も臭いや味にすごく敏感なので先日行った時にちょっと苦手かも、、、っていってました。昔はそんなことなかったんですけど。
改装してからは売り上げも順調で反対に仕込みが間に合わなくて毎日アタフタしてます。今日は朝7時から出勤して仕込みしています。私は開店準備が終わって久しぶりにブログを開けました^^;
メイフェ さんがいつか食べにいらっしゃるのを楽しみにしていまーす!
台北在住です。是非行ってみたいので、ご連絡お願いします。台湾だけでなく、日本でも大活躍なんですね。すごいと思いました。
山田 さま
コメントありがとうございます。時間ができましたらご連絡しますね!その際はよろしくお願いします。