食品・添加物

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塩選びのポイントとお勧めのミネラル豊富な塩

ミネラルは健康に欠かせない栄養素です。しかし、塩にはさまざまな種類があり、含まれるミネラル量も異なります。塩選びのポイントとお勧めのミネラル豊富な塩を紹介します。
食品・添加物

手軽に摂れる「海の野菜」昆布粉末の魅力と活用法をお伝えします

北海道南茅部産の天然真昆布入りの根昆布粉末で手軽に栄養を摂取しましょう。昆布の栄養価と簡単な活用法を紹介します。
食品・添加物

薄口醤油と濃口醤油の魅力と使い分け方:日本料理をもっと楽しむ方法

薄口醤油と濃口醤油の違いを理解し、それぞれの使い分け方を学ぶことで、料理の幅が広がります。中華圏の皆さんに向けて、薄口醤油の魅力とその使い方を紹介します。
食品・添加物

30日間砂糖を断つとどうなる?体重減少から睡眠向上まで〜驚きの健康効果

砂糖を30日間断つことで、顔が細くなり、脳の働きがアップし、疲れにくくなるなど、多くの健康効果が得られます。具体的な効果とそのメカニズムを詳しく解説します。
無添加食品

日本の有機JAS認証の希少性と世界のオーガニック市場の現状と展望

日本の有機JAS認証の希少性と世界のオーガニック市場の比較を通じて、日本の有機農業の現状と課題、そして今後の展望について詳しく紹介します。
無添加食品

食品の『無添加』表示の真実について

2024年4月から施行された「食品添加物の不使用表示に関するガイドライン」により、「無添加」表示が禁止に。新ルールの背景と消費者への影響、具体的な例を通じて真実を探ります。
食品・添加物

醤油の種類と選び方 – 美味しさと健康を両立する醤油選びのコツ

醤油の原材料、製法、種類、選び方、使い方のコツを詳しく解説。無添加醤油を選ぶポイントや、料理に合わせた醤油の使い分け方法も紹介。美味しさと健康を両立する醤油選びのコツが満載。
無添加食品

梅干しの黒焼きの驚くべき健康効果

日本の伝統的なスーパーフード、梅干しの黒焼きの驚くべき健康効果について学びましょう。免疫力の向上から消化機能の改善まで、この古代の秘薬があなたの健康をどのように高められるかを見つけてください。
食品・添加物

スーパーで売られているパンの真実 | 危険な添加物に注意!

スーパーで売られているパンやインスタント食品には、発がん性物質や有害な添加物が含まれている可能性があります。この記事では、それらの危険性と、健康的な食生活を送るためのヒントをお伝えします。
食品・添加物

オメガ3脂肪酸とオメガ6脂肪酸のバランスが健康の鍵|えごま油の効能と摂取方法

オメガ3脂肪酸とオメガ6脂肪酸のバランスが健康に重要な理由を解説。えごま油の効能や摂取方法、おすすめの食品もご紹介します。現代人に不足しがちなオメガ3脂肪酸を上手に摂取して、健康的な生活を送りましょう。