日本の伝統食 薄口醤油と濃口醤油の魅力と使い分け方:日本料理をもっと楽しむ方法 薄口醤油と濃口醤油の違いを理解し、それぞれの使い分け方を学ぶことで、料理の幅が広がります。中華圏の皆さんに向けて、薄口醤油の魅力とその使い方を紹介します。 2024.06.26 日本の伝統食体に優しい無添加食品食品・添加物無添加調味料家ごはん醤油について
食品・添加物 醤油の種類と選び方 – 美味しさと健康を両立する醤油選びのコツ 醤油の原材料、製法、種類、選び方、使い方のコツを詳しく解説。無添加醤油を選ぶポイントや、料理に合わせた醤油の使い分け方法も紹介。美味しさと健康を両立する醤油選びのコツが満載。 2024.05.10 食品・添加物醤油について