健康レシピ 雪塩で作る自家製豆腐のレシピ！台湾でも人気の濃厚豆乳を使って美味しく作れます
台湾の濃厚豆乳と雪塩だけで作る自家製豆腐のレシピを紹介。ミネラル豊富な天然塩を使い、バーミキュラライスポットや普通の鍋で簡単に作れます。台湾の街中で売られている美味しい豆乳を使えば、本格的な雪塩豆腐が自宅で楽しめます。
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健康レシピ 日本の食文化 – 小鉢料理と別盛りの意味
日本の食文化の特徴である小鉢料理と別盛りには、栄養バランスや個人の好みへの配慮など、様々な意味があります。日本の食卓の背景にある文化や習慣を探ります。
食品・添加物 ミネラルバランスが気になる方必見！天然塩の選び方と雪塩・石垣の塩のおすすめポイント
ミネラルバランスを整えるために天然塩が注目されています。しかし、天然塩の種類は様々。本記事では、天然塩の選び方のポイントと、おすすめの雪塩・石垣の塩の特徴について詳しく解説します。ミネラル不足が気になる方は必見です！
家ごはん 久しぶりの日本での年越し！おせちにこだわらず好きなものを楽しむ新年と防災備蓄について
台湾から日本に帰国後、久しぶりの日本での年越し。おせちにこだわらず、好きなものを食べて新年を迎えました。大晦日は天然本マグロとブリ、元旦は筑前煮と高級蒲鉾を堪能。夫婦二人でいつも通りの年越しを過ごしました。
家ごはん 台湾から日本への本帰国後1ヶ月、小さな築50年48㎡の団地暮らしの魅力を実感
約13年住んだ台湾から日本への本帰国後1ヶ月。引っ越し荷物も届き、少しずつ生活リズムを取り戻しつつある。刺激的な生活より、静かで緑や公園に囲まれたコミュニティのある団地暮らしの魅力を実感。偏愛アイテムだけに囲まれたシンプルな生活を目指す。
家ごはん 台湾から日本への本帰国 – 築50年の団地で新生活スタート！
約13年住んだ台湾から日本への本帰国。慌ただしい準備の末、無事に帰国。築50年の団地を見ずに決め、新生活をスタート。周辺環境に感動し、台湾とは全く違ったストレスのない生活に溶け込んでいます。美味しい食べ物と交通ルールの遵守に毎日感動！
家ごはん 結婚10周年、台湾移住10年 – 夫婦仲良く過ごすための秘訣と健康への決意
結婚10周年を迎えたものの、汗疱の治療薬で体調を崩す。台湾の医療事情に疑問を感じつつ、夫婦仲良く過ごすための秘訣は相手に期待せず自分のために行動すること。これからの10年も健康に気をつけ、楽しく過ごすために痩せることを決意。ケトジェニックダイエットを継続中。