食の安全・選び方 高カカオチョコレートの健康効果に潜む落とし穴とは？—知っておきたい3つの注意点
高カカオチョコはポリフェノール豊富で健康に良いと思われがちですが、脂質や金属、カフェインのリスクも隠れています。正しい知識を得て「ほどほど」に楽しむことが大切。安全な摂取量や代替品の黒糖について詳しく解説します。
食の安全・選び方 
厳選調味料・食品 鹿児島の老舗「だし本舗 三州屋」の無添加天然だしを紹介｜素材100％で深い旨味を毎日のお料理に
鹿児島の老舗メーカー「だし本舗 三洲屋」が手掛ける無添加・国産素材100％の天然だしパックをご紹介。昆布不使用の合わせだしやあごだし100％など、素材本来の旨味を大切にした安心のお出汁は離乳食にもおすすめ。毎日の食卓をワンランクアップさせてみませんか？
グルテンフリー 小麦粉は控えるべき？製粉所勤務20年のベテランが語る！知られざる小麦粉の真実
「小麦粉は体にいい」と思い込んでいませんか？ 20年以上製粉所で働く社員が明かす農薬・殺虫剤の裏事情。グルテン不耐症の私が小麦を断ち続ける理由とあわせて、小麦を控えるメリットを詳しくご紹介します。
日本の伝統食 ミトコンドリアを活性化して、病気知らずの体を作ろう！
ミトコンドリアの増やし方を徹底解説！16時間断食（16/8断食）や有酸素運動、バランスの良い食事でサーチュイン遺伝子を活性化し、免疫力アップやアンチエイジング効果を目指しましょう。姿勢改善や腸活など、今日から始められる具体的な習慣をご紹介します。
YouTube 私を病気から救ってくれた1本の動画〜免疫学の権威 安保徹先生講演ノーカット版～を翻訳させていただきました！
日本の免疫学の権威である安保徹博士の免疫についての動画です。多言語字幕どうしてアップすることにしたか説明します
お肌に優しい日用品 日本みつばちの蜜蝋から作った〜JHB蜜蝋バームシリーズの開発背景や驚きの効果をお話しします！
鹿児島の原生林で育まれた日本ミツバチの蜜蝋を配合したバーム。乾燥や肌荒れ、敏感肌にもやさしい自然由来100％のスキンケア製品をご紹介します。
お買い物の知識 中国系ECサイトの魅力に潜む怖い罠ーリスク最小限で安全なショッピングのために知っておくべきこと
TemuやSHEINなどの中国系ECサイトの低価格商品の裏に潜むリスクと安全対策について解説。衣料品や化粧品、子供向け商品の注意点、購入時のチェックリストを紹介。
日本の伝統食 伝統の味わいを海外へ—絶品『鮭冬葉（鮭とば）』の魅力に迫る
新潟県村上市の伝統食品『鮭冬葉』は、秋鮭を寒風干ししたシンプルな保存食。北海道産との違いや製造背景、本物の旨味を海外の方にも伝えたい理由を詳しくご紹介します。
食品・添加物 健康を変える黒糖の力—オクタコサノールの驚くべき効果と自然の恵み
黒糖に含まれるオクタコサノールの健康効果を徹底解説。ストレス軽減、運動能力向上、脂質代謝改善など、日常に取り入れるべき理由とその魅力を詳しくご紹介します。
日本の伝統食 黒糖ときび酢の知られざる魅力と歴史—本物の純黒糖ときび酢は長寿の食品です
鹿児島出張で出会った純黒糖ときび酢の魅力。黒糖の歴史、栄養価、そして現代の誤解について深掘りし、本物の価値を伝えます。健康志向の方必見の内容です。