食品・添加物 オリーブオイル選びのコツ – 本物の健康効果と美容効果を得るために
偽物が多く出回るオリーブオイル市場で、本当に健康と美容に役立つ“本物”を見極めるには？未精製・非加熱製法のエキストラバージンオリーブオイルがもたらす抗酸化作用や高い栄養価、そして国産・無農薬の希少なオイルの魅力を詳しく解説します。
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無添加食品 エキストラバージンオリーブオイルの真実 – 95%以上が偽物？本物の見分け方と偽装の実態
市場に出回るエキストラバージンオリーブオイルの多くが偽物？本場イタリアでも摘発される偽装事件や、国際オリーブ協会（IOC）の基準、日本市場の実態を踏まえ、本当に安心できる国産オリーブオイルを選ぶコツを詳しく解説します。
海藻類 168間欠式断食（168ファスティングダイエット）で痩せて免疫力を高める方法！
168間欠式断食（ファスティングダイエット）は免疫力を高め、健康的なダイエットにも効果的です。168間欠式断食の方法や、断食中のオートファジーの働きについて解説します。正しい断食で体内を浄化し、健康的な生活を送りましょう。
食品・添加物 揚げ物の裏側 – 外食で気をつけたい危険な油と健康的な選び方
外食の揚げ物には、トランス脂肪酸やオメガ6系油、パーム油など健康を害する危険が潜んでいます。本記事では、劣化した油やショートニングの問題点、身体に優しいオリーブオイルや国産胡麻油の選び方など、健康的に揚げ物を楽しむためのポイントを詳しく解説します。
食品・添加物 ウコンの驚くべき効果と選び方 – 美容と健康のための最強ハーブ
ウコンに含まれるクルクミンの抗酸化作用やアルコール分解、動脈硬化予防など、美容と健康をサポートするポイントを解説。春ウコンと秋ウコンの違いや安全なサプリの選び方も紹介します。毎日の摂取方法や注意点を押さえて、内側から輝く体づくりをはじめましょう。
食品・添加物 自炊の大切さと簡単で美味しい料理のコツ
365日外食生活を続けると、栄養不足や免疫低下など体に悪影響が。腎臓専門医による実験結果をもとに、自炊の重要性や簡単に美味しく調理できるポイントを解説します。安全で便利な無添加調味料もご紹介！
お買い物の知識 一見健康そうに見えて実は注意が必要な10種類の飲み物とは？
100％フルーツジュースや牛乳、乳酸菌飲料、スポーツドリンクなど一見健康によさそうな飲み物にも注意点が！糖分や添加物、カビ毒など隠れたリスクを解説し、健康的な選び方のポイントをご紹介します。
食品・添加物 サラダ油の危険性とアルツハイマー病の関係 – 脳科学専門医が提唱する新説
サラダ油が脳にダメージを与える？脳科学専門医・山嶋哲盛氏が提唱する「ヒドロキシノネナール」とアルツハイマー病の新説を解説。サラダ油の精製過程に潜む問題や、抗酸化作用の高いオリーブオイル・胡麻油の選び方も紹介します。
無添加食品 グルテンフリー生活におすすめ！国産小麦を使った十割蕎麦の魅力
北海道産そば粉100％で作る「十割蕎麦」は、小麦不使用でグルテンフリー。香り豊かな全粒粉そばの魅力や美味しく茹でるポイント、そば専門工場だからこそ実現した安心・安全な製法を詳しくご紹介します。
無添加食品 国産ごまの希少性と健康効果 – 宮崎県三股町の無農薬・無化学肥料栽培【みまたんごま】をご紹介します
日本のごま自給率はわずか0.026％。超希少な国産ごまを無農薬・無化学肥料で育てる宮崎県三股町の「みまたんごま」は、豊富なセサミンやリノール酸など健康成分がたっぷり。残留農薬やポストハーベストのリスクを回避し、安心・安全な国産ごまの魅力を詳しく解説します。