こんにちは！小恰好商店店長のmikoです。
突然ですが、みなさんはスーパーの乾物コーナーでこんなふうに迷ったことはありませんか？
「こっちのわかめは大容量で398円…安い！」 「あっちは少量で500円…やっぱり国産は高いなぁ…。」
そう思って、つい安い方をカゴに入れてしまいませんか？
正直、見た目はどちらも同じ黒っぽい海藻。「お味噌汁に入れたら変わらないでしょ？」と思ってしまいがちですよね。私も昔はそうでした（笑）。
でも、その「安さ」には、ちゃんと理由があるんです。
今回は、食のプロとして、私が「なぜ少し高くても国産わかめを指名買いするのか」、その理由と裏側にある「わかめの危険性」について、包み隠さずお話しします。
1. なぜ「中国産わかめ」は危険と言われるの？
「わかめ 危険性」と検索してこの記事にたどり着いた方は、きっと何か不安を感じていらっしゃるはずです。 実はその直感、間違っていないかもしれません。
食品業界の裏側では、私たちが知るよりも早く、「静かな異変」が起きています。
大手メーカーがこぞって「中国産」から撤退している理由
ここ最近、日本の大手食品メーカーが、中国産わかめ製造の大手企業との契約を相次いで終了し、撤退する動きがあるのをご存知でしょうか？ 供給元を韓国産などに切り替える動きが加速しているのです。
「安くて大量に作れる中国産」を、なぜ企業は手放すのか？ それは、表沙汰になる前の「品質・安全性への懸念」に対して、企業がリスク回避のために手を打ち始めたからだと言われています。
懸念されている「残留農薬」と「蓄積」の問題
経済発展の裏側で、工業排水などが処理されずに海へ垂れ流されている…そんなニュースを見たことはありませんか？
分解されずに海に残った農薬や化学物質は、そこで育つ海藻に「蓄積」されていきます。 実際、定期的な調査で年々高まる残留数値に、大手企業も「これ以上は商品として出せない」と判断し、撤退という決断をしているそうなのです。
もちろん、現在スーパーに並んでいるものが、食べてすぐに倒れるようなレベルではありません。 しかし、「食品は、毎日食べても問題がない状態でなければならない」。これが私の譲れない想いです。
直ちに影響がなくても、毎朝のお味噌汁で少しずつ不要なものを溜め込みたくない。 そう思うからこそ、私は数十円の安さよりも、胸を張って安心できる「国産」を選んでいます。
2. それでも食べたい！わかめの驚くべき栄養パワー
「そんなに危険なら、わかめ自体を食べるのをやめようかな…」 そう思うのはちょっと待ってください！選び方さえ間違えなければ、わかめは現代人にとって「最強のサプリメント」になるからです。
最近、私は「たかがワカメ、されどワカメ」とつくづく感じています。 その理由は、わかめが持つ豊富な海のミネラルと、日本食の理にかなった食べ合わせに気づいたからです。
① マグネシウムとヨウ素（代謝・血圧）
わかめにはマグネシウムが豊富。これは体内の酵素が正常に働くのを助けたり、代謝を上げてエネルギーを作ってくれます。さらに血管を拡張するので、血圧が気になる方には強い味方です。
また、ヨウ素は甲状腺ホルモンの材料となり、新陳代謝をアップ。髪や肌に潤いを与えてくれる、まさに「食べる美容液」ですね。
実は、わかめに含まれるこの豊富なマグネシウムは、甘いもの欲求を抑えるのにも効果的なんです。 「無性にチョコが食べたい…」その衝動、実はミネラル不足のサインかもしれません。 砂糖をやめたい人は、まずわかめスープから始めると楽になりますよ！
▼ 砂糖を断つと美容にいい理由とやり方を解説！
実は「マグネシウム不足」が甘いもの欲求の正体かも？わかめやナッツでミネラルを補給し、私が30年間の砂糖依存から抜け出した「食べながら痩せる」裏技を全公開！
② カルシウム（日本食のすごい知恵！）
カルシウムは歯や骨を丈夫にしますが、単体では吸収されにくいのが難点。吸収率を上げるには**「ビタミンD」**が必須です。
ここで感動するのが、日本食の組み合わせです！ ビタミンDは魚に多く含まれます。つまり、「焼き魚」に「わかめのお味噌汁」という定食は、知らず知らずのうちに最強の食べ合わせになっていたんです。昔の人の知恵ってすごいですよね。
③ カリウム（塩分排出の要）
そして、私が一番注目しているのがカリウムです。これは体内の余分なナトリウム（塩分）を排出してくれる栄養素。
私が常々「精製塩はダメで、天然塩がいい」とお伝えしている理由も、ここにあります。 精製塩はミネラルが削ぎ落とされていますが、天然塩やわかめにはこの「カリウム」がたっぷり。
塩分を摂り過ぎると高血圧やむくみの原因になりますが、カリウムを一緒に摂ることで、余分な塩分を排泄（デトックス）してくれます。 つまり、わかめは「高血圧やむくみのブレーキ役」になってくれるのです。
▼ 【塩の真実】「減塩」が逆効果？本物の塩が体を救う理由
多くの人が信じている「減塩神話」の落とし穴。実は、高血圧やむくみの原因は「精製塩」にありました。わかめ（カリウム）と一緒に摂ることで真価を発揮する、ミネラル豊富な「天然塩」の正しい選び方を徹底解説！
④ βカロテン（アンチエイジング）
そしてβカロテン。肌や粘膜を保護し、老化や病気の原因となる「活性酸素」を抑えてくれます。
5. 水溶性食物繊維（腸内のお掃除役）
最後に忘れてはいけないのが、わかめ特有の「ヌルヌル」成分。これこそが水溶性食物繊維（アルギン酸・フコイダン）です 。
このヌルヌルが、腸の中で余分なコレステロールやナトリウムを吸着して、体の外へ排出（デトックス）してくれます 。 ただ栄養を入れるだけでなく、「腸内をきれいにお掃除してくれる」。 これが、私がわかめを毎日食べたいと思う一番の理由かもしれません。
3. 私が「国産（鳴門産）」を指名買いする3つの理由
私がスーパーの安いわかめを卒業し、国産（特に鳴門産）を選び続ける理由は、この3つです。
1. 圧倒的な「食感」と「風味」
以前、安いわかめを使っていた時は「ペラペラで溶けちゃう…」なんてこともありました。 でも、潮の流れが速い鳴門海峡で育ったわかめは、歯ごたえがシャッキシャキ！ 「わかめって、こんなに美味しかったんだ！」と感動してから、食卓の主役になれる存在になりました。
2. 世界最高レベルの「安全基準」
日本の食品衛生基準はとても厳しいです。 特に私たちが選んでいる生産者さんは、「自分たちの子供や孫に食べさせたいか？」を基準にものづくりをされています。海の状態から加工まで、顔が見える安心感は何にも代えられません。
3. 未来の体への「投資」だから
数百円の差で「重金属のリスク」を取るか、「豊富なミネラルと安心」を取るか。 長い目で見れば、質の良い食事で体を整えることこそが、一番の節約だと気づいたんです。
しかも、乾燥わかめなら非常食にもなり、いつでも水戻しするだけで食べられます。
3. 完璧な食事は無理だから…私の「毒出し」習慣
ここまで「国産がいいよ！」とお話ししましたが、外食やお惣菜などで、知らず知らずのうちに産地のわからないものを口にしてしまうこと…ありますよね。
それに、私たちが今生きる環境は、昔とは違います。 大気汚染も気になりますし、土の力が弱まっているせいで、「野菜を食べても昔ほど栄養が取れない」なんていう栄養不足の状態も指摘されています。
正直、今の日本で外食も楽しみながら、「完全に無毒」な状態で生きていくなんて不可能だと、私は潔く諦めています（笑）。
だからこそ、私は普段から「入ってしまったものは、出す」という習慣を何より大切にしています。
わかめと同じ「藻（も）」の仲間ですが、太古の昔から存在する「微細藻類」の一種、石垣島産の「八重山クロレラ」。これが、私の頼れる「強力な掃除役」です。
- 葉緑素（クロロフィル）: 体の隅々までお掃除してくれる成分。
- 完全無添加: 余計な凝固剤などは一切なし。
- 屋外プール培養: 太陽をたっぷり浴びて育った生命力そのものです。
わかめで毎日の食事を整えつつ、どうしても避けられない外から入っていくる有害物質はクロレラにお任せする。 この「2段構え」にしてから、私は細かいことを気にしすぎず、食事を心から楽しめるようになりました！
まずは3ヶ月、試してみてください 「出す力」が変わると、体はもっと軽くなりますよ！
▼ 体の中からスッキリ！「出す習慣」を始める
▼ 【デトックスの詳細】重金属・カビ毒が気になる方へ
高城剛氏も注目する、クロレラ独自の「排出メカニズム」を深掘り！
4. まとめ：正しい知識で、美味しく健康な食卓を
「中国産＝危険」とただ怖がる必要はありませんが、「何を選ぶか」の主導権は私たちが持っています。
- わかめは海中の成分を吸収するからこそ、育った環境（産地）が命。
- 国産わかめは、美味しいだけでなく最強のデトックス食材になる。
- 避けられない汚れは、クロレラなどの「出す力」でカバーする。
毎日の小さじ1杯のわかめを変えることが、5年後、10年後の家族の健康に繋がっていきます。 ぜひ、今夜のお味噌汁から「美味しい国産わかめ」を始めてみませんか？
▼ 【海苔の落とし穴】その「パリパリ」は油と添加物？
わかめと同じく、日本の食卓に欠かせない最強のスーパーフード「海苔」。ですが、選び方を間違えると「酸化した油」を摂取することに…。味付け海苔や韓国海苔に潜むリスクと、本物の海苔が持つ驚異的な栄養パワーを知っていますか？
▼ 【実録】30年の毒出し！？私の人生を変えたデトックスの記録
毎日飲酒を30年続けた私が、薬要らずの体を手に入れた『食とデトックス』の全記録。「出す力」さえあれば、体はここまで変われます。
小恰好商店では、店主の私が実際に使い、心から「本物」だと確信した日本の調味料・食品だけを厳選してお届けしています。
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